據(jù)烏拉圭《觀察家報》1月19日報道,烏國家牛奶研究所(Inale)報告顯示,2021年全年乳制品出口額達7.54億美元,同比增長9%。巴西、阿爾及利亞、中國、俄羅斯和墨西哥是前五大市場,分別占25%、23%、20%、6%和4%。乳制品中全脂奶粉出口量最大,達141176噸,占70.8%,出口額達4.91億美元,占乳制品出口總額的65.1%。阿爾及利亞是全脂奶粉的主要市場(占出口量的32%),巴西是脫脂奶粉(54%)和奶酪(27%)的主要市場,向俄羅斯出口的黃油(45%)比例最高。所有乳制品價格均有上漲,黃油、全脂奶粉和脫脂奶粉在2021年的平均價格分別上漲了31%、14%和11%。