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　　香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處8月3日發(fā)表最新的食肆收益及購(gòu)貨額臨時(shí)數(shù)字。

　　2022年第二季的食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為220億元，同比下跌5.5%。同期間，食肆購(gòu)貨總額的臨時(shí)估計(jì)為74億元，同比下跌2.3%。

　　扣除其間價(jià)格變動(dòng)的影響后，2022年第二季的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季下跌8.6%。

　　按食肆類(lèi)別分析，2022年第二季與2021年第二季比較，中式餐館的總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌7.4%及10.5%。非中式餐館的總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌5.8%及9.1%?？觳偷甑目偸找嬉?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌2.4%及5.4%。酒吧的總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌14.9%及17.0%。至于雜類(lèi)飲食場(chǎng)所，其總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別下跌2.8%及6.0%。

　　2022年第二季與上季比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時(shí)估計(jì)以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升51.0%及52.5%。

　　2022年上半年與2021年同期比較，食肆總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌13.6%及16.4%。

　　為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn)，特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個(gè)別月份的食肆收益及購(gòu)貨額統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

　　按月份分析，2022年4月、5月及6月與上年相同月份比較，食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別下跌15.2%、1.3%及0.7%。

　　扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后，與上年相同月份比較，2022年4月、5月及6月的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別下跌17.9%、4.6%及4.0%。

評(píng)論

　　特區(qū)政府發(fā)言人表示，受惠于本地疫情大致緩和、社交距離措施繼而逐步放寬及消費(fèi)券計(jì)劃的提振作用，食肆業(yè)務(wù)在2022年第二季顯著改善。經(jīng)季節(jié)性調(diào)整后，食肆總收益價(jià)值較上一季的低位強(qiáng)勁反彈51.0%，同比跌幅也大幅收窄至5.5%。

　　展望未來(lái)，發(fā)言人指出特區(qū)政府即將發(fā)放的第二輪消費(fèi)券將有助支持消費(fèi)需求。然而，往后的食肆業(yè)務(wù)亦將視乎本地疫情發(fā)展，以及金融狀況收緊對(duì)市民消費(fèi)能力和氣氛的影響。社會(huì)各界仍須與特區(qū)政府齊心合力，令本地疫情維持受控。