據(jù)《中央日?qǐng)?bào)》1月17日?qǐng)?bào)道,進(jìn)入新年以來(lái),韓國(guó)食品和工業(yè)品價(jià)格不斷上漲,春節(jié)后辣椒醬、大醬、包飯醬等醬類價(jià)格也將上調(diào)。
1月16日,據(jù)韓國(guó)業(yè)界透露,從下月7日開(kāi)始,辣椒醬、大醬、包飯醬等醬類價(jià)格將平均上調(diào)11.3%。CJ第一制糖將從下月3日開(kāi)始平均上調(diào)9.5%左右。去年11月,Sempio將17種醬油的價(jià)格平均上調(diào)了7%左右。
醬類行業(yè)之所以價(jià)格上調(diào),是因?yàn)樽鳛樵系拇蠖购图t辣椒等價(jià)格大幅上漲。巴西、阿根廷等國(guó)家的氣候異常導(dǎo)致大豆價(jià)格暴漲。據(jù)芝加哥商品交易所(CBOT)透露,大豆1月份的價(jià)格在兩個(gè)月內(nèi)上漲了18%左右,大豆粕(脫脂大豆)上漲了30%以上。
作為辣椒醬原料使用的韓國(guó)產(chǎn)紅辣椒的價(jià)格也大幅上漲。據(jù)首爾市農(nóng)水產(chǎn)食品公社透露,以本月14日為準(zhǔn),10公斤紅辣椒(普通)的平均價(jià)格為4.2774萬(wàn)韓元,同比最多上漲了122%左右。
業(yè)界相關(guān)人士表示,“隨著收益性持續(xù)惡化,價(jià)格上漲是不可避免的”,“由于新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情的長(zhǎng)期化,油價(jià)、原材料上漲等將持續(xù),預(yù)計(jì)食品價(jià)格短期內(nèi)會(huì)持續(xù)上漲?!?nbsp;