2022年國(guó)際咖啡價(jià)格飆升至11年新高，源于氣候變化導(dǎo)致巴西和越南等主要咖啡生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量下降，作為咖啡進(jìn)口國(guó)的泰國(guó)咖啡進(jìn)口值也隨之上升。
自2021年底以來(lái)，占世界總產(chǎn)量超過(guò)一半的巴西和越南等咖啡生產(chǎn)大國(guó)一直遭遇嚴(yán)重氣候變化，咖啡豆產(chǎn)量下降并引發(fā)咖啡供給沖擊問(wèn)題，國(guó)際咖啡價(jià)格也大幅上漲。2022年前9個(gè)月阿拉比卡咖啡豆（Arabica Coffee）平均價(jià)格同比上漲了42.3%，羅布斯塔咖啡豆（Robusta Coffee）平均價(jià)格同比上漲了27.3%，創(chuàng)11年最高水平。
泰國(guó)生產(chǎn)的咖啡豆只能滿(mǎn)足25%的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，因此大量依賴(lài)進(jìn)口咖啡豆。2022年前9個(gè)月泰國(guó)的咖啡進(jìn)口量同比增長(zhǎng)10.3%，同時(shí)遭遇咖啡豆進(jìn)口價(jià)格同比上漲30.6%的局面。開(kāi)泰研究中心預(yù)計(jì)，2022年全年泰國(guó)的咖啡進(jìn)口值將達(dá)1.63億美元，同比增長(zhǎng)27%。
開(kāi)泰研究中心預(yù)期，今后三年全球咖啡產(chǎn)量將保持在低水平，直到巴西新種植的咖啡在2025年收獲并上市。此外，氣候變化加劇趨勢(shì)仍將是持續(xù)壓抑咖啡產(chǎn)量，并推升國(guó)際咖啡價(jià)格居高不下的關(guān)鍵因素。作為咖啡進(jìn)口國(guó)的泰國(guó)將不可避免地受到影響，尤其是在泰銖貶值的情況下，咖啡加工企業(yè)和咖啡店可能面臨更高的原料成本。
盡管泰國(guó)咖啡產(chǎn)量仍較小，但咖啡種植農(nóng)戶(hù)也將從國(guó)際咖啡價(jià)格上漲中受益。未來(lái)泰國(guó)咖啡種植農(nóng)戶(hù)應(yīng)將其種植的品種升級(jí)為優(yōu)質(zhì)咖啡。
另一方面，國(guó)際咖啡價(jià)格高漲將有助于支撐泰國(guó)咖啡價(jià)格在今年剩余時(shí)間里維持在良好水平，與逐漸復(fù)蘇的市場(chǎng)需求一致。開(kāi)泰研究中心預(yù)期，由于世界咖啡供應(yīng)仍然緊張，種植生產(chǎn)商業(yè)級(jí)咖啡的泰國(guó)農(nóng)戶(hù)和加工廠將受益于2022年第四季度持續(xù)至2023年第一季度的較高價(jià)格。
開(kāi)泰研究中心認(rèn)為，泰國(guó)咖啡種植農(nóng)戶(hù)及加工廠應(yīng)加快種植生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)咖啡，以減少對(duì)進(jìn)口咖啡的依賴(lài)，從而減輕全球市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響。農(nóng)戶(hù)提高咖啡質(zhì)量的方式包括擇適合種植地區(qū)的咖啡品種，僅采摘成熟的咖啡果實(shí)，進(jìn)行有機(jī)種植，開(kāi)發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品，采用注重環(huán)保的種植方式，優(yōu)化加工流程以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，獲得國(guó)際產(chǎn)品質(zhì)量證書(shū)以及通過(guò)參加各種競(jìng)賽提升產(chǎn)品知名度，從而滿(mǎn)足消費(fèi)者注重產(chǎn)品質(zhì)量以及從上游至下游生產(chǎn)過(guò)程均可追溯的需求。
目前，泰國(guó)具有生產(chǎn)單一產(chǎn)地咖啡豆的潛力，特別是在北部地區(qū)種植的阿拉比卡品種較為知名，如清邁府的Omgoi咖啡和楠府的Wiang Sa咖啡；南部地區(qū)的農(nóng)戶(hù)則應(yīng)注重種植更多優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔咖啡，以彌補(bǔ)此前羅布斯塔咖啡產(chǎn)量的下降。
對(duì)于泰國(guó)咖啡豆出口機(jī)會(huì)，由于泰國(guó)咖啡豆產(chǎn)量?jī)H占全球咖啡豆總產(chǎn)量的0.2%，再加上生產(chǎn)成本高且單產(chǎn)低，泰國(guó)咖啡豆的出口價(jià)格高于越南，使泰國(guó)咖啡豆在國(guó)際市場(chǎng)難以競(jìng)爭(zhēng)。
成品咖啡出口方面，泰國(guó)的成品咖啡獲得國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可并有一定需求，體現(xiàn)在2022年前9個(gè)月泰國(guó)三合一速溶咖啡出口量同比增長(zhǎng)了8.1%，源于消費(fèi)者為減輕高通脹影響而尋找替代產(chǎn)品，這將給今后泰國(guó)速溶咖啡的出口創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
信息來(lái)源：https://mp.weixin.qq.com/s/diabwH1-uM8KKXEzYJFihQ
中國(guó)貿(mào)促微信